Breakfast pancakes

Noen morgener har vi litt bedre tid enn andre. 

Da er det lov å kose seg litt med fyr i peisen og Nigella Lawson sine Brekkie pancakes .

En fin Treat på Halloween morgen!?

Det geniale er at det tar ikke så lang tid. Jeg har blandet alle de tørre ingrediensene (mel, natron, salt, vaniljesukker) på forhånd, og oppbevarer i et Norgesglass. 

Da trenger man bare litt melk, et egg, smør + en del melblanding.

Lover disse er gode med syltetøy, ost eller honning på.

Får du uventet besøk, kan disse lages i en fei i stedet for lapper /vaffler.

Raskt og godt!